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教槽料產品設計中幾個不同的觀點

瀏覽次數: 日期:2015年12月9日 17:05

广东11选5任一预测 www.ujrudf.com.cn   教槽料產品設計中的一些觀點,可能與平常的看法有些不同,提供給大家做個參考。我個人認為,一些習慣的定論,如果換個角度,可能會有不同的發現。
  一、能量的形式更重要

  乳豬斷奶的第一個問題是能量負平衡,能量的供給主要用于兩個方面。

  1、能量供給的量會突然減少。

  2、斷奶應激本身需要消耗能量。

  如此,高能成為教槽料的必然選擇。能量的不足可以通過彌補采食量來滿足,足夠的采食量不會導致總能攝入的負平衡。

  例如:含有干物質20%的乳汁所含的總能不會更高于干物質90%的教槽料,問題的關鍵在于能量的形式,對于斷奶乳豬來說,乳脂、乳糖的能量形式遠優于淀粉的能量轉化率,有人喜歡在教槽料里加葡萄糖,應該也有這方面的考慮。預水解的教槽料,也會大幅度提高淀粉質能量的利用率,這也是為什么濕拌料效果會好于干料的原因之一。因此,教槽料能量的來源和形式遠大于總能(消化能)的意義,乳豬對不同來源的能量飼料利用率與成年豬有很多的不同。

  二、蛋白與腹瀉

  經?;崢吹礁叩鞍椎賈氯櫓碭剮旱奈侍?,因此會認為低蛋白是減少乳豬腹瀉的方法之一。這樣看待問題比較片面,忽略了相關環境和條件,蛋白的高低是相對的,忽略其他因素單一考慮蛋白本身沒有意義,并掩蓋問題的本質。

  蛋白含量高使腹瀉增加的含義有兩個。

  1、低能高蛋白,使攝入蛋白多而能量低,蛋白轉作能量使用會產生更多的“胺”,使腹瀉發生率增加。

  2、單一蛋白源含量高,乳豬飼料抗原的主要來源是蛋白質,某一蛋白源添加量過高導致某一抗原總量提高才是腹瀉的原因,感覺上隨著蛋白提高而腹瀉增加。限制單一蛋白源的添加量,控制某一來源抗原的總量才是解決的方法。我們經?;嵋蛭×系轎侍舛菇灘哿系鞍綴砍?0%,甚至高達22%的情況,并不會因此有更多的腹瀉。另一方面,隨著蛋白含量的增加,乳豬的生長性能明顯改善。

  三、系酸力不是個具體指標

 ?。˙4)緩沖值,是指100g物料用1mol/L的鹽酸滴定到PH=4.0時的鹽酸消耗量,似乎可以作為一個配方參數和指標來計算,如果這樣認為那就錯了。

  系酸力作為與鹽酸形成緩沖液的能力,更像是一個感覺,數值的大小是一種緩沖趨勢,而非一個含量的數值。其本質是為了說明可能對多少胃酸(鹽酸)的作用形成干擾。數值越大,這種干擾就越大,但對不同的物料同樣的(B4)值可能代表的意義不一樣。

  例如:甲酸鈣與乳酸鈣的比較,它們在水中的PH值甲酸鈣為7.2,乳酸鈣為6.5~7.0,似乎乳酸鈣具有優于甲酸鈣的性能,實際上,當乳酸鈣提高至某一添加量時,會限制或弱化胃酸(鹽酸)的作用,并可觀察到乳豬過料現象,而甲酸鈣則不會有這個問題。

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